Entrevista
38 Publicaciones
La tecnología en la hostelería y la restauración: retos y oportunidades
En los últimos años, el sector de la alimentación y las bebidas (F&B) ha experimentado numerosos retos y transformaciones, en los que la tecnología ha desempeñado un papel fundamental. Como…
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El rediseño de la identidad corporativa de BIG MAMA se basa en la experiencia del cliente
Tobias Koehler es un hostelero con más de 13 años de experiencia en diversas funciones de marketing e IT dentro de la hostelería. Tras obtener una licenciatura y un máster…
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Cómo un Director General de InterContinental aprovecha la tecnología para mejorar la experiencia de cliente
Ralf Bruegger es el Director General del InterContinental Sydney Double Bay Hotel. Nos sentamos con él virtualmente desde la maravillosamente bien equipada biblioteca de su hotel para charlar sobre su…
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Diseño, innovación y el hotel del mañana con Ron Swidler, del Grupo Gettys
Mientras exploramos las diferentes formas en que la experiencia de cliente y la tecnología se integran a través del diseño, nos pusimos en contacto con Ron Swidler, Director de Innovación…
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Aprovechar la tecnología para modernizar las reservas hoteleras
Brendan May es Managing Director de Hotel ResBot, que utiliza IA para automatizar tareas repetitivas de recepción y reservas y ayuda a elaborar respuestas a mensajes de reservas de hotel…
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La paradoja de la transformación digital de la tecnología hotelera
Empecemos con una pregunta provocadora: ” ¿Ha ayudado realmente la “transformación digital” a sus clientes?”. Si observamos el panorama tecnológico de la hostelería, vemos fácilmente que está muy fragmentado. Cada…
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El hotel boutique del lago Como utiliza la tecnología para mejorar la experiencia de cliente
Imagínese enclavado en una ladera boscosa, acunado entre un anillo de altas estribaciones alpinas, y contemplando las increíbles vistas del lago de Como desde la terraza de la azotea. Así…
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Introducción al metaverso para hoteles, 2ª parte
En nuestra primera conversación sobre el Metaverso con Simone Puorto, uno de los más destacados especialistas en Web3 para el sector de la hostelería y los viajes, Simone explicó elocuentemente…
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Acoger el G7 y cómo gestionar una alta ocupación
En esta entrevista, el equipo de Shiji Insights habló con Gabriel Apitzsch Director de F&B del Schloss Elmau Este hotel, situado en los Alpes bávaros alemanes, ha acogido en dos…
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El estado de la tecnología hotelera en 2023
Wolfgang Emperger, Vicepresidente Senior y Director General – Europa, África y Reino Unido e Irlanda de Shiji Group, comparte su visión sobre el estado actual de la tecnología hotelera en…
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