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Hotel Operations
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Navigieren durch die Zukunft des Restaurant-Managements: Wichtige Einblicke aus dem Smart Decision Guide 2023
Das Hotel- und Gaststättengewerbe befindet sich in einem ständigen Wandel, wobei die Technologie eine immer wichtigere Rolle bei der Gestaltung seiner Zukunft spielt. Der “2023 Smart Decision Guide to Restaurant…
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Der F&B Transformationsfahrplan für Hotels
Das Gastgewerbe befindet sich in einem tief greifenden Wandel, und der F&B-Sektor (Food and Beverage) in Hotels bildet da keine Ausnahme. Da sich die Erwartungen der Gäste ständig weiterentwickeln und…
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Warum die Microservice-Hotel-PMS-Architektur die Zukunft ist
In den letzten Jahrzehnten war die Client-Server-Architektur in der Reisetechnik weltweit der IT-Standard. Obwohl diese Methode viele Jahre lang den grundlegenden Bedürfnissen der Branche entsprach, war sie auch für ineffiziente,…
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Wie ein General Manager im InterContinental die Technologie für das Gästeerlebnis nutzt
Ralf Brügger ist der General Manager des InterContinental Sydney Double Bay Hotel. Wir haben uns mit ihm virtuell in der wunderbar ausgestatteten Bibliothek seines Hotels zusammengesetzt, um mit ihm über…
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Überlegungen zur Gegenwart und Zukunft der Hotelkonnektivität
Leo Colgan ist Mitbegründer und Direktor von IMS Integrated Media Solutions und ein Veteran in den Bereichen Hotel-WiFi, Netzwerke und Konnektivität. Wenn Sie vor den 2000er Jahren gereist sind, werden…
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Design, Innovation und das Hotel von morgen mit Ron Swidler von der Gettys Group
Wir haben uns mit Ron Swidler, dem Chief Innovation Officer von The Gettys Group Companies, einer Designagentur für das Gastgewerbe, über die verschiedenen Möglichkeiten unterhalten, wie Gästeerlebnisse und Technologie durch…
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Hospitality Staffing: Danica Smith über die Herausforderungen und den Weg zur Besserung
Während Unternehmen auf der ganzen Welt überlegen, wie sie den durch die COVID-19-Pandemie ausgelösten wirtschaftlichen Abschwung überwinden können, bildet das Gastgewerbe keine Ausnahme. Mit der Öffnung der Grenzen und der…
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Personal im Gastgewerbe: Gefferson Alves über den moralischen und geschäftlichen Imperativ der Personalfürsorge
In dieser Serie sprechen wir mit vier Fachleuten über ihre Ansichten zum weltweiten Arbeitskräftemangel im Gastgewerbe, über die Herausforderungen, denen sie sich stellen müssen, und darüber, wie sie damit umgehen…
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Hospitality Staffing: Stephen Burke über robotergestützte Prozessautomatisierung im Gastgewerbe
In dieser Serie sprechen wir mit vier Fachleuten über ihre Ansichten zum weltweiten Arbeitskräftemangel im Gastgewerbe, über die Herausforderungen, denen sie sich stellen müssen, und darüber, wie sie damit umgehen…
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