Dean DiLullo ist Vice President of Global Accounts bei der Shiji Group und verfügt über umfangreiche Erfahrungen mit Informationssystemen und Technologie, ergänzt durch operatives Hotel-Know-how, das er während seiner langjährigen Tätigkeit in der Hotelbranche erworben hat, unter anderem als VP of Information Technology bei Marriott. Seine Leidenschaft gilt der Nachhaltigkeit und er war an einer Reihe von Projekten im Gastgewerbe beteiligt, bei denen es darum ging, Hotels durch innovative technologische Gestaltungselemente nachhaltiger zu machen. In diesem Interview gibt Dean uns zwei Beispiele für die Auswirkungen des Querdenkens beim Aufbau einer nachhaltigen Hotelinfrastruktur .
Ein unkonventioneller Ansatz für eine nachhaltige Hotelinfrastruktur
In den letzten Wochen habe ich eine Reihe von Artikeln und Fachmagazinen gelesen, in denen über Nachhaltigkeit diskutiert wird, und es ist viel davon die Rede, dass die Branche umweltfreundlichere Wege zum Bauen einschlagenFußabdruck zu reduzieren, weniger Energie für den Hotelbetrieb zu verbrauchen, Sonnenkollektoren zu installieren und vieles mehr. andere Initiativen die im Vergleich zu den traditionellen Formen der Nachhaltigkeit nur ein Kratzer an der Oberfläche sind. Was ich als untraditionell bezeichnen würde, ist das, was im Bereich der Technologie passiert, z. B. die Verwendung von Materialien, die beim Bau eines Hotels weniger natürliche Ressourcen verbrauchen. Beim Aufbau von Kabelinfrastrukturen für die Kommunikation haben IDF- und MDF-Schränke beispielsweise Netzwerk-Switches ersetzt, was zu Einsparungen bei der Verkabelung führt. Außerdem ist man bei Kupferkabeln, die traditionell verwendet werden, auf eine Länge von 300 Fuß beschränkt, bevor man einen anderen Schrank erreichen muss, um dann weitere 300 Fuß zu verlegen. Wenn es sich aber um ein großes Hotel mit mehr als 50 Zimmern pro Etage handelt, werden viele Schränke und eine exorbitante Menge an Kupfer benötigt.
TERMS:
MDF Main Distribution Frame closets.
IFD Intermediate Distribute Frame closets. Bei einem meiner Projekte für ein Hotel in Chicago wurde ein unkonventioneller Ansatz gewählt, um dieses Problem zu lösen. Wir haben die gesamte Niederspannungsinfrastruktur mit Glasfaserkabeln ausgestattet, was in vielen Fällen den Einsatz von Kupferkabeln überflüssig macht, die weniger ressourcenintensiv sind, und die Längenbeschränkungen bei der Datenübertragung aufhebt. Die Substitution ist auch im Hinblick auf das Gebäudedesign sinnvoll, da auf jeder Etage mit Gästezimmern wertvolle “Immobilien” zurückgewonnen werden und nur ein Bruchteil der IDF-Schränke benötigt wird, wodurch zusätzliche Gästezimmer, zusätzlicher Raum für die Rückseite des Hauses usw. möglich sind. Der Ersatz von Switches durch Glasfaserkabel in den Schränken bedeutet auch einen geringeren Kühlungsbedarf, da die Niederspannungsinfrastruktur passiv ist, was den Kühlungsbedarf der IDF reduziert.
Dies sind nur einige Beispiele für Lösungen für eine nachhaltige Hotelinfrastruktur, die normalerweise bei der Planung und dem Bau von Hotels nicht im Vordergrund stehen. Aus demselben Grund haben Bauherren oder Projektleiter häufig den Eindruck, dass solche Projekte aufgrund der erforderlichen Niederspannungsinfrastruktur teurer wären, aber es lohnt sich immer daran zu denken, wie viel auf andere Weise eingespart werden könnte. In diesem Fall spart die drastische Verringerung der Anzahl der benötigten IDF-Schränke die mit dem Bau zahlreicher IDF verbundenen Baukosten ein, wodurch sich die Kosten für den Bau und die Niederspannungsprojekte ausgleichen und sich in etwa die gleichen Beträge ergeben wie bei einer herkömmlichen Infrastruktur.
Das “Niederspannungshotel”
Ein weiteres interessantes Projekt, an dem ich beteiligt war, wurde liebevoll “The Low Voltage Hotel” genannt. In einem Hotel verbrauchen viele Dinge Strom: Beleuchtung, Fernseher, Haartrockner, Wecker, Klimaanlagen und vieles mehr. Alle diese Geräte sind traditionell für den Betrieb mit Wechselstrom ausgelegt, der eine hohe Spannung aufweist und mehr Strom verbraucht. Es ist jedoch möglich, alle diese Geräte mit Niederspannungs-Gleichstrom zu betreiben, wenn sie so konzipiert und gebaut werden, dass sie letztendlich viel weniger Energie verbrauchen und somit umweltfreundlicher sind.
Die drei Hauptvorteile eines umweltfreundlicheren Ansatzes für die technologische Infrastruktur, die für Hotels entwickelt und gebaut wird, sind niedrigere Baukosten, niedrigere laufende Betriebskosten und ein geringerer Verbrauch an natürlichen Ressourcen.
Ein Eigentümer, mit dem wir zusammengearbeitet haben, war an diesem Niederspannungshotel interessiert und stellte ein visionäres Team ein, das das Projekt leitete und alle Aspekte finanzierte. Das visionäre Team bestand aus einem Elektroingenieur, der sich bestens mit Niederspannung auskannte, und einem versierten Projektmanager. Sie waren eine großartige Kombination aus jungen Berufstätigen, die eine relativ neue Gegend erkunden konnten, und der Eigentümer konnte sein Ziel erreichen.
Sobald die Niederspannungsinfrastruktur vorhanden war, konnte der Eigentümer über Kontakte zu großen, wichtigen Technologieanbietern gleichstrombetriebene Fernsehgeräte, Split-Klimaanlagen, Niederspannungsbeleuchtung usw. für das gesamte Hotel kaufen und/oder bei der Planung helfen. Dieser Eigentümer wird immer noch von diesen Anbietern eingeladen, auf Konferenzen zu sprechen und darüber zu berichten, wie ihre Innovationen zur Erreichung grüner Ziele beitragen können – eine großartige PR für die Anbieter und eine Möglichkeit für beide, ihre Bemühungen um Nachhaltigkeit zu präsentieren.
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Zu den vielen Errungenschaften gehörte eine nachhaltigere Methode zur Sicherung der Notstromversorgung des Hotels im Falle eines Tornados oder Hurrikans. Traditionell verfügen Hotels über einen mit Diesel betriebenen Notstromgenerator, für dessen Betrieb zusätzlicher Kraftstoff gelagert werden muss. Da Diesel ein fossiler Brennstoff und keineswegs eine saubere Energiequelle ist, arbeitete er mit den Lieferanten zusammen und installierte stattdessen ein Notstromaggregat, das das Hotel drei oder vier Tage lang mit Strom versorgt.
Dieser Eigentümer hat seine B2B-Beziehungen hervorragend genutzt, um Beispiele zu liefern, die meiner Meinung nach bei der Gestaltung von Hotels mit einem deutlich geringeren CO2-Fußabdruck zu berücksichtigen sind. So sehr, dass die große Eröffnungsparty dieses Hotels von den Technologieanbietern mit Begeisterung gesponsert wurde.
Kosten und andere Überlegungen
Die drei Hauptvorteile eines umweltfreundlicheren Ansatzes für die technologische Infrastruktur, die für Hotels entwickelt und gebaut wird, sind niedrigere Baukosten, niedrigere laufende Betriebskosten und ein geringerer Verbrauch an natürlichen Ressourcen.
Es ist nicht immer billig, Dinge anders zu machen. Wenn Sie auf die übliche Art und Weise bauen, können Sie Angebote von mehreren Bauunternehmen einholen, während nur eine Handvoll von ihnen in der Lage wäre, das zu liefern, was Sie im Hinblick auf nicht-traditionelle nachhaltige Bautechniken wünschen. Ein Gebäude soll jedoch langfristig genutzt werden, und es ist wichtig zu überlegen, wie diese Kosten in Zukunft ausgeglichen werden können. Unter dem Gesichtspunkt der Betriebskosten kann ein Niederspannungsgebäude bis zu einem Drittel des Stroms eines herkömmlichen Gebäudes verbrauchen, so dass sich jeden Monat erhebliche Kosteneinsparungen bei Wärme, Licht und Strom ergeben. Und wie das Projekt in Chicago zeigt, lassen sich auch Baukosten einsparen, da beispielsweise deutlich weniger IDF-Schränke benötigt werden.
Wenn man sich für eine nachhaltige Hotelinfrastruktur entscheidet, werden auch die Kosten für die Technologie mit zunehmender Innovation billiger, so dass die einmaligen Baukosten täglich sinken, wie im Beispiel des batteriebetriebenen Notstromaggregats zu sehen ist.
According to research from Operto, 86% of travelers are willing to pay more for their hotel if they know that the hotel is sustainable.Umweltfreundlichkeit ist attraktiv für Unternehmen, aber dies ist ein häufig übersehener Vorteil eines verantwortungsvoll gebauten Hotels. Beim Vergleich von Hotels achten sowohl Privatpersonen als auch Firmenkunden auf die Nachhaltigkeitspraktiken eines Hotels, und diese sind oft ausschlaggebend, wenn die Zimmerpreise und -einrichtungen bei den Mitbewerbern praktisch gleich geworden sind. Die Zahl der LEED-zertifizierten Hotels nimmt zu, daher können Maßnahmen wie die oben genannten ein Unterscheidungsmerkmal sein.
Wenn ich mit Bauherren spreche, die neue Projekte bauen, ist eines der Argumente, für die ich mich immer wieder einsetze, dass sie über den Tellerrand schauen und die Baukosten anders kalkulieren müssen. Das gelingt nicht immer, denn manchmal sind die Eigentümer nicht davon überzeugt, dass etwas, das in der Herstellung mehr kostet, am Ende in einem anderen Bereich und/oder auf lange Sicht mehr Geld spart. Aber manchmal geht die sprichwörtliche Glühbirne an (natürlich mit Niederspannung) und große Projekte werden verwirklicht.
