05. Juli 2023 von ReviewPro in Best Practices
Das Gastgewerbe war schon immer eine traditionelle Branche, aber jetzt hat sich die Diskussion über die digitale Transformation, insbesondere die Automatisierung im Gastgewerbe, intensiviert. Sehen wir uns an, was Sie über Automatisierung wissen müssen und warum sie eine großartige Ergänzung für Ihr Unternehmen sein könnte.
Warum Automatisierung im Gastgewerbe?
- Kundenerwartungen. Unsere globale Gemeinschaft hat eine weitreichende digitale Akzeptanz erlebt und viele Aspekte der Automatisierung sind heute Teil unseres Alltags – denken Sie an sich wiederholende Alarme und Erinnerungen auf Ihrem Telefon oder an Smart Homes, in denen sich das Licht oder die Heizung zu bestimmten Zeiten ein- und ausschaltet. Viele andere Branchen haben die Automatisierung bereits in ihre Prozesse integriert, wie z. B. Selbstbedienungskioske in Supermärkten oder Online-Check-ins an Flughäfen. Immer mehr Menschen erwarten die gleichen Einrichtungen in Hotels.
- Weniger Ressourcen – Wir alle müssen mit weniger mehr erreichen. Dies hat viele Unternehmen dazu ermutigt, neue Technologien in Betracht zu ziehen, die die Effizienz in ihren Organisationen steigern können.
- Erhöhte Wettbewerbsfähigkeit – Die Wettbewerbslandschaft ist zunehmend wettbewerbsorientiert, sodass ein höheres Maß an Effizienz und Qualität noch wichtiger ist als zuvor.
Was bedeutet Automatisierung für Hotels?
Für das Gastgewerbe kann Automatisierung verschiedene Dinge bedeuten:
- Entlastung von manuellen oder sich wiederholenden Prozessen: Automatisierung bedeutet die Einführung von Technologie oder automatischen Regeln in einen zuvor manuellen und sich wiederholenden Prozess. Sie ermöglicht es Ihnen, die Routinearbeit jeder Aufgabe zu übernehmen. Für ein Hotel könnte dies die Automatisierung eines Ticketingsystems, die Installation eines Chatbots zur Beantwortung und Weiterleitung von Anfragen und Wünschen der Gäste oder die Einrichtung einer automatisierten ausgehenden Kommunikation sein.
- Zuverlässigkeit auf Maschinenebene: Abgesehen davon, dass die Einführung von Automatisierung effizienter ist, bedeutet dies auch, dass Ihre Prozesse auf Maschinenebene zuverlässiger werden. Wo ein Mensch einen Fehler machen könnte, wird eine Maschine dies nicht tun – solange sie richtig programmiert ist.
- Verarbeitung großer Datensätze: Automatisierung kann auch bei der Auswertung großer Datensätze helfen, sodass Sie Trends in großem Maßstab erkennen und verfolgen können. Die Automatisierung dieser Systeme gibt Ihnen aber auch einen besseren Überblick darüber, wo Sie Ihre Prozesse verbessern und anpassen können.
Was sollte ich bei der Automatisierung von Prozessen im Betrieb meines Hotels beachten?
Zunächst einmal ist es wichtig, das richtige Gleichgewicht zwischen menschlichem Eingreifen und automatisierten Prozessen zu finden. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Abläufe zu automatisieren, aber das bedeutet nicht, dass Sie alles auf einmal automatisieren müssen. Wenn Sie schrittweise vorgehen und sicherstellen, dass alles gut umgesetzt und funktionsfähig ist, kann sich Ihr Team mit den neuen Prozessen und Verfahren vertraut machen.
Denken Sie auch daran, flexibel gegenüber Ihren Gästen zu sein und ihnen Wahlmöglichkeiten zu bieten. Wenn Sie beispielsweise einen Chatbot implementieren, müssen Sie immer die Möglichkeit haben, bei zu komplexen Anfragen oder bei Gästen, die sich nicht wohl dabei fühlen, mit einem Bot zu sprechen, an einen Live-Agenten weitergeleitet zu werden.
Drittens: Suchen Sie nach Technologie, die flexibel und skalierbar ist. Was bedeutet das? Jede Technologie, die heute implementiert wird, muss an die aktuellen, aber auch an die zukünftigen Bedürfnisse Ihrer Organisation angepasst werden können. Das bedeutet auch, dass wir nach Technologien suchen müssen, die sich leicht integrieren lassen. Da wir immer mehr Technologien in unsere Prozesse einführen, müssen wir sicherstellen, dass sie alle miteinander verbunden bleiben. Dadurch wird das Risiko von Informationssilos verringert und gleichzeitig ein nahtloses Erlebnis für Mitarbeiter und sogar Gäste gewährleistet.
Und schließlich gilt: Wenn Ihre Mitarbeiter nicht mit Ihrem neuen Tech-Stack vertraut sind, wird auch Ihr Automatisierungsprojekt kein Erfolg. Wie können Sie Ihre Mitarbeiter einbeziehen?
- Geben Sie so vielen Personen wie möglich Zugang zur Plattform und bilden Sie Ihre Organisationsstruktur nach, damit Sie bestehende Prozesse optimieren können.
- Reduzieren Sie den Datenmüll und stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeiter nur auf die Informationen zugreifen können, die sie benötigen, indem Sie relevante Berichte und Benachrichtigungen nur an die entsprechenden Personen senden.
- Denken Sie daran, dass es normal ist, dass Ihre Mitarbeiter diesen neuen Technologien misstrauisch gegenüberstehen, da sie sie als Bedrohung empfinden könnten. Versuchen Sie, ihnen klar zu machen, wie die Automatisierung ihnen helfen wird und welche Ziele damit verfolgt werden.
Lesen Sie hier, Schritt für Schritt, wie Safir Hotels & Resorts es geschafft hat, dass ihre Mitarbeiter die neue Ergänzung ihres Tech-Stacks annehmen.
Es ist gut, sich vor Augen zu halten, dass Automatisierung für Hotels nicht bedeutet, den menschlichen Service durch Roboter zu ersetzen. Technologie ist nicht dazu da, jemanden zu ersetzen, sondern um Unterstützung zu bieten und den Gästeservice zu verbessern. Es bedeutet auch nicht, dass Sie Ihre Gäste dazu zwingen müssen, ihre Telefone und Anwendungen zu benutzen, wenn sie damit nicht vertraut sind. Die Idee ist, eine Wahl zu bieten, sodass Gäste wählen können, ob sie ihren Online-Check-in auf ihrem Handy oder mit Unterstützung des Personals an der Rezeption durchführen möchten. Im Gastgewerbe geht es immer darum, einen hervorragenden und außergewöhnlichen Service zu bieten.
Erfahren Sie mehr über Automatisierung im Gastgewerbe
Zoe Koumbouzi von ReviewPro hat sich André Baljeu in diesem Video mit TechTalk Travel angeschlossen, um Einblicke in die Hyperautomatisierung im Gastgewerbe zu geben.ty.
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